Cuisine traditionnelle faite maison 

L’équipe de la Pergola est ravie de vous accueillir dans son nouveau Concept Grill restaurant. 
 

Déjeunez et Dînez avec vue sur le lac

Service à table. Exemple de menu proposé au restaurant (donné à titre indicatif, les menus sont élaborés selon arrivage)
Entrées
Burrata à la truffe, caviar de tomates, pêches rôties et crumble de parmesan 9€
Oeuf parfait, crème de courgette et condiments de courgettes, feta et pickles d’oignons 8€
Gravelax de saumon, déclinaison de betteraves et mousse d'herbes 9€
Tartare de boeuf (origine UE) aux noix torréfiées, coupé au couteau, oignons rouges, gel cornichons et oeufs confits 10€
 
Plats
Longe de thon rouge mi-cuit, sauce citron et pamplemousse, risotto crémeux aux cèpes et légumes croquants 24€
Suprêmes de volaille (origine FR) et son jus, pommes de terre Salardaise à la graisse de canard et mousseline de petit pois 20€
Entrecôte simentale (origine EU) en grillade , frites maison cuites à la graisse de bœuf, beurre maître d’hôtel et salade 27€ 
Quasi de veau (origine FR Rhône Alpes) en grillade servi rosé, frites maison cuites à la graisse de bœuf, beurre maître d’hôtel et salade 22€
Tagliatelles fraîches, flambées dans la meule de parmesan, sauces pesto vert et sauce tomate 19€
 
Nos plats sont accompagnés de frites maison cuites à la graisse de bœuf ou de légumes grillés.
 
Desserts
Assiette de fromages locaux 6€
Dôme tout chocolat, biscuit, ganache chocolat noir, gianduja, insert fruits rouges et crumble noisette 10€
Bolet de Savel, biscuit, glace vanille, meringue, coulis chocolat et caramel aux cèpes 8€
Baba au rhum, brunoise de fraises et olives confites, chantilly aux agrumes 9€
Entremet café, crème au beurre et chantilly café 8€
Suggestion du moment 9€

Réservation par téléphone au 04.76.81.38.78

Les jeudis et samedis soirs en saison (Juillet / Août), la Pergola s’anime pour vous divertir. Bien installés sur la terrasse, juste à côté de la piscine et face au lac, vous profiterez de soirées musicales intimistes le jeudi soir (guitare, voix, karaoké…) et de concerts qui vont vous faire danser le samedi soir ! Venez mettre le feu aux planches !

Piscine réservée aux Campeurs.

Réouverture le 1er Mai 2024 !

Venez découvrir notre nouveau bar lounge.

Le Mam-Mam Bar vous accueille pour déguster cocktails, glaces ou assiettes de tapas.

Les pizzas et les burgers sont à emporter de 18h à 22h.

Horaires d'ouvertures : 

Mai, Juin et Septembre : Du Samedi au Jeudi de 12h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h00.
Juillet et août : 7/7, de 14h à 22h.